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彩椒过油土豆条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:04:44 阅读：7052+ 来源：本站原创 作者：何炅

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆2个相克食物	彩椒适量
猪里脊50克	葱1根相克食物
姜2片相克食物	杭椒1个
盐适量	蚝油1小勺
鸡精适量

彩椒过油土豆条的做法

1.土豆洗净去皮切成宽条
2.彩椒、杭椒、姜切丝，葱切碎粒
3.肉切丝
4.锅中多加油烧七成热，放入土豆条炸熟至金黄色
5.炸好的土豆条捞入盘中
6.锅中留适量的油，放入肉丝、葱姜和适量的花椒粉炒出香味
7.放入彩椒、杭椒，加适量的盐、蚝油和鸡精翻炒一下
8.炒至彩椒断生入味
9.倒入土豆条
10.翻炒均匀即可
11.盛入盘中

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