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菜肉包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:04:47 阅读：9084+ 来源：本站原创 作者：温碧霞

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

面粉500克	酵母5克
大白菜适量相克食物	蘑菇适量相克食物
香菇适量相克食物	生姜少许相克食物
虾仁适量相克食物	酱油适量
糖少许相克食物	盐少许
料酒适量

菜肉包子的做法

1.除了面粉，各种材料切碎备用，白菜切后要挤出大部分水份
2.放入料酒，酱油，糖，盐，搅拌均匀后顺时针方向搅拌，使肉馅粘稠
3.面粉加入酵母，温水和面，揉到光滑后盖上湿布，发酵1小时左右
4.面团揉匀，分割小份，包上掐料，醒10分钟左右
5.烧水，开水上锅蒸15分钟
6.关火等待10分钟左右再开锅盖，热腾腾的菜肉大包子来一个吧

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