电压力锅能做什么菜

在日常生活中，巧用电压力锅还能做菜，而且做出来的菜也相当美味。那电压力锅能做什么菜呢？电压力锅做什么菜好吃？下面推荐一些食谱给大家，速get：

萝卜炖牛腩

材料：牛腩450克、白萝卜100克、胡萝卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、盐6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清汤350毫升。

做法：将牛腩清洗干净，切块、白萝卜和胡萝卜削去外皮切块、姜切片，青蒜切段，然后在锅中加水煮沸，放入牛腩，用中火煮大概5分钟，去净血水，用清水冲洗干净。锅烧热，放入食用油，倒入姜片、料酒，加清汤，用大火煮。将牛腩倒入锅中，加盐、耗油、老抽、胡椒粉等，转用电压力锅焖煮，大约15分钟。

山药香菇炖鸡

材料：鸡腿300克、山药200克、胡萝卜100克、香菇100克、料酒10毫升、酱油10毫升、盐6克。

做法：山药切厚片，胡萝卜去皮切片，香菇泡软，与鸡腿一起放入锅中加热。接着在电压力锅加水、料酒、盐、香菇等，一起与鸡共煮，大约15分钟。再加入胡萝卜和山药煮大约5分钟，即完成整个烹饪过程。

花椒子鸡

材料：鸡500克，蒜15克，姜片、葱段各10克，盐6克，料酒10毫升，生抽5毫升，干辣椒8克，花椒10克，淀粉5克，食用油20毫升。

做法：将鸡清洗干净，斩块，以盐、生抽、料酒、淀粉腌制，在锅中放入食用油，加入蒜、姜片、葱段、干辣椒和花椒等调味料，下鸡肉、酱油，用大火翻炒至上色，注入清水煮沸，转至电压力锅炖煮，大约20分钟。