银耳西米露的做法和食材用料及健康功效

健康功效

百合：安神、清心、润肺
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

银耳西米露的做法

• 1.准备好食材，银耳提前两小时泡发

• 2.锅里烧开水，清洗西米，水开了下入西米煮至透明，锅要时不时搅拌，以免糊锅

• 3.西米煮好了捞起来浸泡冷水中备用

• 4.锅里烧一锅水，把银耳去掉根部，撕小块

• 5.银耳下入锅中，大火煮开转中火熬制

• 6.百合倒入银耳中

• 7.倒入桂圆肉，倒入少许冰糖，熬到汤汁浓稠，银耳软了即可

• 8.把西米的水过滤掉，煮好的银耳舀到碗里，混合一下，撒入几粒枸杞

• 9.成品