蓝莓蛋挞的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

蓝莓蛋挞的做法

• 1.将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。

• 2.然后再加入蛋黄，搅拌均匀。

• 3.把低筋面粉过筛，入小锅中拌匀。

• 4.将制成的塔皮水过滤。

• 5.过滤好的塔水倒入蛋挞皮中约8-9分满，入预热好的烤箱，200度放烤箱倒数第二层烤25分钟左右即可。

• 6.适量淡奶油加糖打发，蓝莓洗净。

• 7.图为烤好的蛋挞。

• 8.蛋挞放凉后，用裱花嘴挤入适量奶油。

• 9.放几个蓝莓装饰即可。