脆底花卷的做法和食材用料及健康功效

食材用料

脆底花卷的做法

• 1.切好葱花

• 2.煎锅倒油烧热后倒入葱花快速翻炒片刻关火，盖盖焖制一会做成葱油待用

• 3.发好的面团

• 4.面板上排气分成两块面团，先把其中一个面团擀成大圆片倒上葱油

• 5.抹匀再加点葱花、撒少许盐

• 6.卷起来切段

• 7.每两个一组上下重叠用筷子压出痕迹

• 8.依次分别做好

• 9.手拿两头反方向扭转成花卷状，摆到倒了油的煎锅里，小火煎制底部焦黄

• 10.然后加少许水盖盖小火继续煎制

• 11.等到水分基本蒸发没有花卷也熟了

• 12.临出锅时可以撒点芝麻这样会更香