花雕香菇豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

花雕香菇豆腐的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.豆腐洗净切大片入油锅中煎至。

• 3.煎至两面金黄备用。

• 4.炒锅到油烧热爆香葱姜，大料，桂皮。

• 5.把豆腐倒入稍翻炒一下。

• 6.再把以泡发洗净的香菇倒入。

• 7.加入适量泡香菇的水，底下的残渣不要倒入。

• 8.再加入100毫升的花雕酒。

• 9.加入老抽。

• 10.在加入生抽。

• 11.加入白糖。

• 12.大火煮开中小火炖至入味。

• 13.汤汁收干再撒上葱段。

• 14.淋入适量的水淀粉。

• 15.最后再淋入香油炒均匀关火。