猪脚煲花生汤的做法

猪蹄是很多人都爱吃的一种食品，也有人感觉它不卫生所以就不吃。但是猪蹄里边富含的可是满满的胶原蛋白啊，对女人的肤质也好，身材也好都是有帮助。产后的女人最爱它，因为它可以帮助自己给宝宝充足的奶水，那么猪脚煲花生汤的做法是怎样的？

猪脚煲花生汤的做法

1、猪蹄切块洗净后放入凉水中煮开，捞出冲洗干净，放入锅中炒干水分，放料酒。放冰糖、八角等大料。放生抽、老抽。稍放点辣酱，根据自己喜欢，不放也行。

2、放入事先浸泡过的花生大火煮开后改小火，等猪蹄基本酥烂后放萝卜、盐再焖制，等萝卜软绵后收汁撒上葱花。汤汁逐渐变色变浓后，倒入花生以及浸泡的水，继续炖半小时。

猪脚煲花生汤的功效

1、猪脚中含有丰富的胶原蛋白，猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老等功效。

2、猪脚和花生混在一起可能煲出清甜可口的一锅老火汤，花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。猪骨可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。

家人为了能够让孕妇有充足的奶水也是想尽了各种办法，宝妈通常对此也表示很无奈，但往往都逃脱不了喝汤的命运。在平时也可以煲各种汤喝，这些汤里面一般都会含有大量的营养物质，所以普通人喝了也会对身体有好处的。