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青椒炒鸭胗的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 19:15:19 阅读：1339+ 来源：本站原创 作者：莫文蔚

健康功效

鸭胗：富含胆固醇
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸭胗2个	青椒2个相克食物
胡萝卜2片相克食物	生姜两片相克食物
油一勺	盐一小勺
生抽一小勺	红酒一小勺
白砂糖一小勺相克食物

青椒炒鸭胗的做法

1.把鸭胗切花，青椒和红萝卜，生姜切丝备用
2.锅烧热，倒入适量油
3.放入生姜，青椒，胡萝卜翻炒
4.翻炒过后，加鸭胗一起炒
5.加一小勺红酒一直翻炒，然后加锅盖闷一会
6.加适量盐，生抽一直翻炒，如若锅很干，可加少许水热锅翻炒，最后加一小片白砂糖翻炒
7.出锅装好

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