凉拌拉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

凉拌拉皮的做法

• 1.准备这些拉皮食材，一根黄瓜就够了，胡萝卜，干豆腐，心里美萝卜，水晶拉皮。

• 2.黄瓜切丝，一头切齐摆盘

• 3.干豆腐也切丝，一样的做法。其余同上

• 4.摆放盘子里

• 5.猪肉丝备用，葱花姜丝和豆瓣酱留着做肉丝酱

• 6.锅里放少许油将肉炒熟，葱姜炸香放豆瓣酱，少许水做熟。放凉处在倒入盘子中间。

• 7.芝麻酱和蒜沫

• 8.辣椒做成辣子油

• 9.加一匙盐，一匙陈醋，白糖一点，芝麻酱一点，辣椒油适量均匀搅拌即可实用了。