面包机做蛋糕的方法和技巧

蛋糕对于很多人来说都是生活中必不可少的甜食之一，尤其是在节日时，更是有必要购买的。但有的人也会自己亲手制作，让家人和朋友感动。那蛋糕怎么做呢？下面继续分享蛋糕的做法给大家：

方法一

用碗装着面粉，加水、油、奶混合均匀，加入泡打粉，慢慢搅拌，不要用太大力，接着用两一个碗装着蛋液，加白糖，使劲搅拌均匀。打发好后，加入塔塔粉，倒入装有面粉的碗中，充分搅拌。再将剩余的蛋白倒入其中，顺时针搅拌。最后将蛋糕糊倒入面包机中，振动两下，盖上盖子进行烘烤。

方法二

在容器中加入鸡蛋糕，打入鸡蛋，加入牛奶，调配好，使用打蛋器打发蛋液。等打发好后，加入面粉，充分搅拌均匀，再加白糖，混合在一起。完成后，倒入面包机中，开始正式烘烤。等程序结束后，切断电源，打开盖子，取出内桶，将蛋糕倒扣在案板上。