蒜苗的做法大全

蒜苗做出的美食非常多，而且很适合家庭口味，常常在餐桌上很受欢迎，下面介绍蒜苗的做法大全~

食谱一：蒜苗五花肉

食材：带皮猪五花肉500克、蒜苗250克、葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。

做法：

1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。

2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。

食谱二：蒜苗炒豆腐

食材：豆腐两块、蒜苗二两、盐、花椒水、姜末各少许。

做法：

1、将蒜苗切成半寸长的段；

2、锅内放油，油热后把油、菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤；

3、汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味精，用淀粉勾汁出锅即妥。