米酒富含维生素A、维生素B1及十多种氨基酸,营养成分易于人吸收。如果如果想了解米酒的一些食用方法,可以继续往下看看:
1、米酒汤圆:用优质白糯米,加工成糯米粉,接着搓成小圆子,蒸熟后,掺和进酵母,做成米酒。把水烧开,放入小圆子,加入米酒,煮熟,即可食用。
2、米酒银耳:银耳用温水泡透,再用开水泡发,加开水和白糖煮熟。接着,将蒸好的银耳倒入锅内,加糯米酒烧开,调好甜味,盛入碗中,即可食用。
3、樱桃米酒:樱桃洗净,米酒用筷子搅散,豌豆烫熟,沥去水,接着豌豆倒入锅中加水,放米酒、白糖、樱桃一起煮。
4、米酒鱼骨:做鱼骨用米酒腌起来,接着像平时煮鱼一样煮熟,即可食用。
5、米酒煨蛋:锅内加少量水烧开,放入米酒,再开将鸡蛋磕开,慢慢放入。再开锅就好了。
6、果味米酒:将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉。烧水加米酒,再开放入橙肉搅拌即可。


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