爆米花虽然美味,但有的人说,儿童不宜多吃。那为什么儿童不宜吃爆米花呢?经常吃爆米花有哪些危害?下面一起来了解一下吧。
爆米花中含铅量较多,对儿童身体有一定的危害。据有关防疫站取样化验,发现每公斤爆米花的含铅量,有的竟高达二十多毫克。而我国食品卫生标准规定,糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。
爆米花之所以含铅量如此之高,是因为所盛装的容器含有铅。制作时,一部分铅会以铅蒸汽和铅烟的形式直接污染食物。特别是在迅速减压“爆米”的时候,铅更容易被疏松的“米花”所吸附。如果儿童长期食用,消化系统、神经系统及造血系统都会受影响,严重时甚至生长发育迟缓。
而且,儿童对铅的吸收比成人高几倍,如果在短时间摄入铅过量,会出现中毒反应。所以,不要购买爆米花给儿童吃,尤其是3岁以下的幼童。如果儿童想吃,自己在家用微波炉做,不要使用金属容器,以免损坏炉腔和污染食物。但爆米花是一种不营养的食,即使儿童贪吃,爸妈也要加以控制。


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