健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肉400克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 老抽一勺 | 生抽一勺 |
| 料酒一勺半 | 盐少许 |
| 冰糖适量相克食物 | 八角少许 |
| 桂皮适量 | 干红辣椒适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
| 花生油一大勺 | 鸡精少许 |
牛肉炖土豆的做法
1.牛肉洗净切小块用清水浸泡一个小时左右
2.姜切片,蒜切片,干红辣椒切段
3.土豆去皮切小块用清水冲一下
4.锅烧热放入牛肉翻炒出水
5.出的水烧干后倒入花生油翻炒
6.倒入图二的辅料再翻炒片刻
7.依次放入生抽、老抽、料酒加水大火烧开后撇去浮沫开中小火慢慢收汁
8.待烧到还剩三分之一水时放入土豆继续收汁,就可以食用了
9.装盘


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