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丝瓜丸子汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:08:52 阅读：5037+ 来源：本站原创 作者：蔡淳佳

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
紫菜：软坚、化痰、止咳

食材用料

丝瓜1根相克食物	龙利鱼200克
瘦肉100克	肥肉30克
紫菜1小包相克食物	1.食用油适量
2.料酒1勺匙	3.生粉5勺匙
4.胡椒粉1勺匙	5.盐适量
6.生姜2片	7.大蒜头1瓣

丝瓜丸子汤的做法

1.准备需要的材料
2.龙利鱼猪瘦肉肥肉一起剁成泥。
3.剁好的肉放入，生粉，料酒，胡椒粉，油，盐，（请参考辅料用量1-5）顺着打圈圈！直到肉泥松蓬大概五分钟。
4.锅里放入一点油爆香生姜大蒜头，放入一大碗凉水烧开放入紫菜，丝瓜。手上洗干净手上打湿，挖一坨肉泥在手掌心来回晃动直至变成一个圆形，放入汤锅中。
5.看到圆子都浮上来就可以关火了。放入盐！鸡精，胡椒粉，即可。
6.做好的成品

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