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布朗尼芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:51:16 阅读：5238+ 来源：本站原创 作者：李健

食材用料

黄油（布朗尼）50克	中粉（布朗尼）50克
黑巧克力（布朗尼）50克	糖（布朗尼）50克
鸡蛋（布朗尼）40克	酸奶（布朗尼）20克
奶酪（芝士）210克	香草精（芝士）2.5毫升
糖（芝士）40克	鸡蛋（芝士）60克
酸奶（芝士）60克

布朗尼芝士蛋糕的做法

1.6寸模具先抹层黄油，再撒一层面粉，倒扣，把多余面粉控出，备用
2.巧克力，黄油小块放小盆，隔水加热，边加热边搅拌
3.搅拌均匀，加糖，再搅拌均匀
4.加鸡蛋液，酸奶，拌匀
5.筛入面粉，拌匀
6.拌成这样
7.烤箱预热180度，中层，18分钟，完全定型取出
8.烤布朗尼时候，开始做芝士面糊，奶酪隔水加热
9.拌顺滑后加糖，搅拌至无颗粒
10.加入鸡蛋液，香草精，拌匀
11.加酸奶拌匀
12.布朗尼好了，取出，把芝士糊倒在上面
13.倒好，震两下，烤箱160度，中层30到40分钟，彻底凝固定型，浅金黄色。冷却后放冰箱4小时以上，切块食用
14.成品图

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