家用面包机做蛋糕的方法和技巧

家里有了一台面包机，刚开始，很多人都会用它来制作美食，比如美味的蛋糕。那面包机怎么做蛋糕呢？下面分享蛋糕的正确制作流程给大家。

1、准备制作蛋糕所需要工具，包括高筋面粉3杯、鸡蛋1个、牛奶200ml、绵白糖3-5大勺、盐1小勺、黄油20克、酵母五分之四勺等。

2、取出面包机，将内桶清洗干净，接着用碗装着蛋液，打发均匀，记得蛋白和蛋黄分开打发。

3、打发完蛋液后，加入白糖、高筋面粉、牛奶、黄油，轻轻用勺子上下搅拌，使其混合均匀。

4、将蛋糊倒入面包机内桶中，按启动程序，开始制作蛋糕，方法简单，方便快捷。

5、等面包机停止后，拔掉电源插头，打开盖子，取出内桶，将蛋糕倒出，扣在盘子上，就可以食用了。

6、将面包机内桶清洗干净，放回面包机中，存放好，下次使用时再取出。