清蒸龙利鱼的做法

龙利鱼是一种生活在暖温性近海地区的大型底层鱼类，龙利鱼的个头都比较大，而且肉质细嫩营养丰富。很多人都很喜欢将龙利鱼清蒸后再吃，那么清蒸龙利鱼的做法是怎样的呢？

清蒸龙利鱼

食材：龙利鱼、姜、葱、蒸鱼鼓油、盐等。

做法：

1、准备好上述所需食材；

2、龙利鱼9条，不到一斤；

3、摆在盘子上，下面垫姜片，上面铺上姜丝和葱段；

4、开水入锅用大火蒸5分钟；

5、等待龙利鱼蒸熟；

6、蒸熟后去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油；

7、最后浇上热油。

小贴士：痛风病人要少吃此类鱼肴。因为痛风是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，鱼类中含有嘌呤类物质，可能引起血液中的尿酸含量过高。