龙利鱼柳的家常做法

对各位亲们来说，家常做法代表着什么呢？是方便、是健康！其实龙利鱼还可以更加家常，做一道有汤喝有肉吃的菜肴，赶紧跟着小编来学习吧！

为大家呈现——酸汤龙利鱼柳的做法，虽说家常，但是因为太美味了，要求也不低哦！

【主料】龙利鱼柳两斤，酸菜一斤，春笋一包，金针菇半斤，玉米一个，肉汤3-4斤

【辅料】柠檬1个，麻椒适量，葱1根，姜1块，蒜1头，泡朝天椒适量

【做法】

1、龙利鱼洗净后擦干水切成片，加入白胡椒碎末、少许黄酒腌制。

2、姜葱蒜切片备用；泡朝天椒拿出来备用；玉米切成段；柠檬去皮，把柠檬皮切碎，挤出柠檬汁备用。

3、做姜葱油：起炒锅，放入花生油等到油热后，倒入葱姜，煸炒至香味发出。

4、接着往锅中放入蒜片和朝天椒翻炒几下。

5、放入酸菜继续煸炒，等到酸菜炒香后放入肉汤。

6、然后加入柠檬皮、柠檬汁以及剩下的柠檬果肉，加入20克左右的白糖与10克盐，还有少许麻椒碎。

7、等到上面的锅开后，加入玉米、春笋、金针菇等配料煮5分钟，最后放入调味好的鱼片煮10分钟，是不是很像一锅熟呢？其实味道是很好滴！~