自制薯片的做法

薯片可是一种大家都爱吃的零食，总是那么让人停不了口的一把一把往嘴里送，但是外面买大品牌的薯片真是贵的让人心疼，而没有牌子的散装薯片我们又担心卫生问题。自己在家制作薯片既方便卫生又便宜划算，而且还可以依照自己的口味作出咸甜不同的口味，何乐而不为呢？下面我们一起来看看自制薯片的做法有哪些吧。

原料：甘薯600克、芝麻30克、橘饼30克、白砂糖50克、花生油75克。

做法：

1、将红薯洗净去皮，然后切成约0.5厘米厚的片；

2、将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片炸至呈金黄色，捞出沥油装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末；

3、锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水用小火熬煮成糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末即可食用。