丁香鱼的食疗作用科普

2018-04-10 15:57:24 阅读：8420+ 来源：本站原创 作者：杨思敏

鱼乃百味之首，吃鱼的好处自然不用多说。一到夏季，最受欢迎的海产便是丁香鱼，丁香鱼虽小，却营养价值百科高，下面我们就来了解丁香鱼的食疗作用。

丁香鱼味咸、性温，不同于多数海鲜属性较寒凉。根据古籍记载，吃丁香鱼可以止泻，生津开胃，从现代营养学观点来看，丁香鱼钙质含量丰富，可以"补钙"外，还含有EPA、DHA，这两种不饱和脂肪酸对人体丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌，抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。