奶片的做法

大家都知道多吃奶质食品是非常有营养的，最广为人知的大概要属于奶类含有丰富的蛋白质，而奶片也含有非常有营养的糖类。那么奶片的做法是怎样的呢？

奶片的做法分为自制做法和工业做法：

1、自制做法

奶片的做法是，把牛奶加些糖（你想吃甜的就加多点）搅拌，把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里, 然后放入可加压的机器里成型 奶香浓郁的奶片，是许多小朋友喜欢的零食。

家长们觉得奶片是“固体的奶”，营养丰富，也常给孩子吃。其实，不少奶片中含有添加剂，过量食用对孩子健康存在潜在危害。

2、工业做法：

奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地，而且在加工过程中，高温会破坏其中的多种营养成分，彻底改变乳清蛋白。

但是虽然奶片在一切方面比不上鲜奶，但是妈网认为与鲜奶相比，奶片也有自己的优点：可随身携带，无须冷藏，无须加热食用。