冬瓜牛肉丸子汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

冬瓜牛肉丸子汤的做法

• 1.原材料，一部分没拍

• 2.冬瓜切片，加少许盐腌一下

• 3.牛肉剁细，加葱姜蒜沫和花生碎一起剁细

• 4.加盐、鸡蛋清、生抽、花生油、嫩肉粉用手抓均匀

• 5.锅内烧水

• 6.水开后放入冬瓜片，大火煮三分钟

• 7.将肉馅做成丸子放入，再大火煮三分钟，加香油，小葱，出锅（上传时才发现少了这步的图片）