茴香饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茴香：和胃、理气、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茴香饺子的做法

• 1.茴香菜去根，洗净，控水

• 2.家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半

• 3.肉馅打散，加盐，约20克

• 4.因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）

• 5.加一些鲜贝露，增加鲜味

• 6.把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香

• 7.混合均匀成饺子馅

• 8.买来的现成饺子皮，准备包

• 9.包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了

• 10.煮好了

• 11.喜欢茴香口味的人，一定很享用