凉拌粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌粉丝的做法

• 1.材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。

• 2.鸡蛋加入盐打散。

• 3.锅里放少许油，烧热。

• 4.把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。

• 5.把吊好的鸡蛋皮切成丝。

• 6.粉丝用温水泡开。

• 7.泡好的粉丝切几刀。

• 8.黄瓜洗净切成丝。

• 9.小葱切成丝。

• 10.把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。