家常红烧鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

家常红烧鸡块的做法

• 1.准备食材，青红大椒洗净，鸡腿洗净，葱，姜，蒜，调味料备齐

• 2.青红大椒切块，葱姜蒜切片

• 3.鸡腿剁块

• 4.把鸡块放入盆中，加料酒和胡椒粉腌10分钟

• 5.热锅凉油煸香葱姜蒜

• 6.然后下入腌好鸡块煸炒段生肉变色

• 7.依次加入料酒，生抽酱油，米醋，盐和糖

• 8.炒制均匀加入适量水，沫过鸡块就行了，不用加太多水

• 9.盖上锅盖焖10分钟

• 10.打开盖看汁浓稠加入青红椒块继续焖2-3分钟

• 11.这时汤汁变少点几滴名油即可成盘

• 12.成盘享用色泽红润，嫩香可口红烧鸡块吧