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啤酒鲈子鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:24:37 阅读：9014+ 来源：本站原创 作者：高以翔

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鲈子鱼两条一斤多一条	香菜十克相克食物
花生油150克	葱姜蒜各五十克
老抽五克	醋十克相克食物
白糖十克相克食物	大料三块
我用的青岛啤酒一罐330克	开水一小碗

啤酒鲈子鱼的做法

1.把鲈子鱼去鳞去内脏去血丝
2.葱切段姜切片蒜用刀背拍下就可以
3.把鱼用面粉粘下
4.把油放到锅里烧热，放鱼现在不用翻个，把葱姜蒜放里老抽放里糖放里放醋，稍微放小半碗啤酒这时候盖上锅盖焖两分钟，然后把剩下的啤酒都倒锅里放大料把开水放里，大火开锅后把鱼翻个，然后不用管了，小火炖最好炖二十分钟以上
5.期间端起锅晃晃，不要让鱼粘锅
6.汤收的差不多了放点香菜叶出锅

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