蔬菜蛋花疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

蔬菜蛋花疙瘩汤的做法

• 1.取适量面粉，用手边洒水边摇晃面盆，使面粉呈较均匀的小团

• 2.将西红柿洗净去皮切块，菠菜洗净切小段，胡萝卜切丁，葱白切碎

• 3.将鸡蛋打开，搅匀

• 4.锅中放适量清水，煮沸。将西红柿和胡萝卜丁和葱花放入锅中

• 5.将做好的面疙瘩放入汤中，搅拌一下

• 6.调少量盐和味极鲜入锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，随后放入菠菜

• 7.稍稍煮一下菠菜，关火。倒入适量香油，出锅喽！