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酱煎秋刀鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:46:26 阅读：3516+ 来源：本站原创 作者：温峥嵘

健康功效

秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

秋刀鱼3个相克食物	姜一小块相克食物
葱适量相克食物	红尖椒适量
蒜头2瓣相克食物	油适量
生抽适量	料酒适量
盐适量	鸡精适量
醋少许相克食物

酱煎秋刀鱼的做法

1.秋刀鱼清洗干净
2.从中间切断，在鱼身两面各划几刀
3.切好的秋刀鱼放入大碗里加入适量料酒，盐，葱姜蒜腌制15分钟
4.利用腌制时间将葱姜蒜，红椒切沫备用
5.平底锅放适量油下入秋刀鱼煎制
6.煎另一面
7.煎好的秋刀鱼置盘
8.用煎秋刀鱼锅里的油将葱姜蒜，红椒爆香
9.加入适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽和少许醋煮开
10.将煮好的汤汁淋在秋刀鱼上面即可

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