红糖蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

红糖蛋糕的做法

• 1.此为这个蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒，用来增香、提味、盖蛋腥味儿的，替代朗姆酒啥滴。

• 2.所有材料称重准备好。

• 3.盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。

• 4.打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。

• 5.加入色拉油，搅打均匀。

• 6.加入酒搅打均匀。

• 7.分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。

• 8.这里有些不太好拌，动作要轻巧。

• 9.翻好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，震出大气泡插电。

• 10.按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时，再如此重复一次。

• 11.出锅倒扣，揭去油纸待凉，即可。

• 12.看内在——虽然孔洞这么大，但是蛋糕一点不糙、仍旧很细腻，并且口感相当的好：柔软却又不失坚韧，这与使用了高筋面粉有很大的关系。