香菇扒油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

香菇扒油菜的做法

• 1.油菜洗净掰好，香菇，葱，蒜，辣椒切好备用

• 2.冷油下锅，油热后放入辣椒，蒜，爆香

• 3.将香菇下锅煸炒

• 4.放入切好的葱花炒香后倒入适量生抽翻炒

• 5.将洗净的油菜入锅不断翻炒

• 6.放入适量耗油翻炒均匀至油菜脱水变蔫

• 7.加入2~3勺盐继续翻炒均匀

• 8.加入1~2勺花椒粉翻炒均匀

• 9.炒至油菜完全脱水变蔫，加入味精1勺翻炒均匀

• 10.收汁关火装盘，准备开动美食吧