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香港鸡蛋仔的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 16:20:44 阅读：5444+ 来源：本站原创 作者：李小冉

食材用料

低筋面粉150克	木薯粉30克
无铝泡打粉8克	全蛋液115克
砂糖150克相克食物	淡奶30克
玉米油30克	水150克

香港鸡蛋仔的做法

1.全蛋液、淡奶、玉米油、水、砂糖同放一盆中，搅拌均匀
2.筛入低筋面粉、泡打粉、木薯粉搅拌均匀
3.过筛一遍
4.静置一小时备用
5.先预热模具，刷上油
6.倒入面糊，面糊倒入中间会流向周围
7.将模具合上，马上翻面
8.1-2分钟打开看看上色情况，上色理想烤好了
9.用竹签挑起四边，将鸡蛋仔脱模放在碟子上
10.也可以趁热将鸡蛋仔卷起来，完成后请享用外脆内软的鸡蛋仔

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