鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法

• 1.拿出50克面片

• 2.先在开水里捞一遍，沥干

• 3.把配料都洗净切好备用

• 4.鸡蛋把蛋清和蛋黄分开摆放

• 5.把沥干水的面片倒入事先搅拌好的蛋清里，加入黑木耳香葱，再次搅拌匀称。

• 6.把香菇丁和胡萝卜丁倒入事先搅拌好的蛋黄里，加入少许料酒，再次搅拌匀称。

• 7.把刚刚搅拌好的蛋清面片放入开水里煮熟，捞出沥干水份。

• 8.接着把蛋黄香菇丁胡萝卜丁放入油锅里，大火爆炒。

• 9.接着就是做汤啦，把油豆腐 小青菜 鱿鱼 放入锅中。

• 10.在汤煮好快出锅时加入一小袋榨菜，和调味品，就可以啦。

• 11.装盘，大功告成！