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油焖冬笋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:55:33 阅读：8680+ 来源：本站原创 作者：王菲

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

冬笋1个相克食物	胡萝卜1节相克食物
冰糖适量相克食物	老抽少量
生抽适量	蒜3瓣相克食物
姜几片相克食物	水适量
葱花适量

油焖冬笋的做法

1.准备主食材。
2.将冬笋去外皮，冲洗干净。
3.冬笋切片。
4.锅中放适量水烧开，将冬笋放入热水中焯一下，沥干水分备用。
5.蒜、姜、胡萝卜切片
6.热锅凉油放入蒜和生姜煸出香味
7.放入胡萝卜片和冬笋片，翻炒至表面微焦。
8.加入冰糖、老抽、生抽翻炒均匀，加入小半碗热水盖上锅盖，小火焖五分钟。
9.大火收汁
10.盛盘，撒上装饰物，即可食用

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