咖喱虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

咖喱虾的做法

• 1.大虾洗净备用

• 2.虾去头，中间劈开，去除虾线

• 3.容器里放保鲜膜

• 4.鸡蛋打散，加少量盐

• 5.大虾先铺一层，然后倒入一半蛋液，再放虾，倒入剩余的蛋液，大火蒸20分钟，步骤忘了2步，下次再补

• 6.准备咖喱块

• 7.锅中黄油打底，放入洋葱碎，洋葱炒软

• 8.放入咖喱块，少加点水，慢慢收汁，到汤汁粘稠

• 9.把蒸好的虾切成2半摆盘，蒙上咖喱汁，完美