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营养乌鸡炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:54:55 阅读：1723+ 来源：本站原创 作者：方文山

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

乌鸡300g相克食物	土豆250g相克食物
香菇5朵相克食物	生姜6片相克食物
葱一颗相克食物	盐5g
生抽6g	料酒10g
黄芪3g相克食物	高丽参3g

营养乌鸡炖土豆的做法

1.乌鸡洗净去血水
2.冷水下锅放生姜3片，葱叶少许
3.水开后煮5分钟去浮末后，捞出洗净备用
4.土豆洗净，削皮
5.切滚刀块
6.黄芪
7.高丽参
8.锅内放冷水，下鸡块，黄芪，高丽参，生姜，小葱，生抽，香菇提前泡发后一并放入，大火煮开后转小火焖煮50分钟
9.下土豆，大火煮开后小火继续焖煮20分钟至土豆软烂
10.放盐调味
11.出锅，装盘

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