豆腐蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆浆：富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀

食材用料

豆腐蛋糕的做法

• 1.准备豆腐、豆浆。

• 2.蛋白用打蛋器稍微打一下。

• 3.加入打成泥的嫩豆腐。

• 4.加入色拉油。

• 5.加入豆浆，搅拌均匀后，放着备用。

• 6.准备白砂糖。

• 7.另准备一碗蛋白，将白砂糖放里。

• 8.打成硬性发泡。

• 9.低粉过筛2次，加入之前拌好的豆腐糊。

• 10.3分之1蛋白拌入豆腐面糊。

• 11.拌匀后倒入剩余3分之2的蛋白里拌匀。

• 12.将其入模。

• 13.入烤箱中层水浴法150度，35分钟左右（可视不同烤箱情况自定）。

• 14.冷却后脱模，一切为2，涂上芝麻酱，2片对齐叠上，修边。