电饭锅烤蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

电饭锅烤蛋糕的做法

• 1.准备所有食材（低粉忘记拍进去了）

• 2.鸡蛋分离，蛋清和蛋黄分开

• 3.蛋白滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至干性发泡

• 4.牛奶，玉米油与蛋黄混合搅拌至油水不分离

• 5.电饭锅预热

• 6.将低粉过筛筛入蛋黄糊中翻拌均匀

• 7.用三分之一的蛋清与蛋黄糊混合均匀

• 8.将混合后的蛋黄糊全部倒入蛋清中翻拌均匀，最好倒入预热好的饭锅，震几次消泡，表面撒上红提干。

• 9.电饭锅直接按蛋糕功能键

• 10.脱模，摆盘，来杯果汁搭配