滑嫩鸡蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

滑嫩鸡蛋糕的做法

• 1.准备食材。

• 2.将四个鸡蛋打散到盆中。

• 3.加一茶匙盐。

• 4.放少许十三香。

• 5.美味鲜酱油1汤匙。

• 6.大豆油1汤匙。

• 7.一个方向搅拌均匀。

• 8.放在烧好开水的蒸屉锅中。

• 9.加入与蛋液同等多的温开水。

• 10.一个方向搅拌均匀，此步一定搅拌。

• 11.取一个比铁盆边大一点的盘子。

• 12.倒扣在铁盆上，使其密封度好。

• 13.盖上盖子，大火开蒸。

• 14.蒸15至20分钟鸡蛋糕已蒸好，上面撒上切好的葱花，出锅。

• 15.用匙来一勺，又滑又嫩的鸡蛋糕，如豆腐脑一般滑嫩，好吃极了！