食材用料
| 低筋面粉300克 | 玉米面100克 |
| 椰蓉50克 | 糖60克相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 奶粉20克 |
| 哮母粉8克 | 枣数个 |
| 蔓越莓干适量 | |
玉米面椰蓉蛋奶馅发糕的做法
1.准备材料~
2.先把玉米面和低筋面粉混合,加溶于温水的哮母粉,温水和面,发至两倍大~
3.待发好后揉成圆柱型,分三份~
4.把糖,椰蓉,奶粉混合,放一个生鸡蛋,拌匀
5.然后取一份面擀成圆形,恰好放入六寸模具~
6.抹一层馅料进入~
7.再擀一层皮放入~
8.再抹一层馅料~
9.再把最后一层面皮也放进去~
10.蒸锅先坐水,大概45度时关火,把发糕摆上枣和蔓越莓干放入,等待一个小时,盖锅盖进行二次发面~
11.时间到后大火蒸20分钟即可~
12.来一张切开图,是不是很美?


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