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麻辣毛豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 21:45:11 阅读：9293+ 来源：本站原创 作者：周璟馨

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

毛豆500g相克食物	油适量
大蒜五瓣相克食物	生姜两片相克食物
花椒一把	干辣椒适量相克食物
盐适量	生抽一勺

麻辣毛豆的做法

1.毛豆放水里浸泡，清洗干净
2.剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出
3.准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉
4.锅里热油，放佐料爆香
5.放入毛豆翻炒
6.加入盐，稍微多一些
7.倒入适量生抽
8.倒胡椒粉，继续翻炒
9.加入清水煮开，小火焖煮1个小时
10.入味开吃

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