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杂酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:39:43 阅读：6348+ 来源：本站原创 作者：邢佳栋

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆一个相克食物	胡萝卜一个相克食物
肉300克	毛豆米一小碗
茶干一包	青辣椒，红辣椒各一个
蒜蓉酱少许	油盐少许
生抽，老抽少许	糖少许相克食物
葱姜蒜少许

杂酱的做法

1.洗净所有材料，切丁
2.锅油热，爆香姜蒜
3.倒入肥肉干煸一会
4.倒入瘦肉继续干煸，加入料酒，生抽，老抽，翻炒一会加入难熟的毛豆米
5.翻炒一会，加入土豆，胡萝卜，茶干，加入清水没过材料
6.煮一会加入蒜蓉酱，我还加了辣油，可以不放
7.再煮一会
8.加入红辣椒，青辣椒，葱花
9.翻炒一会，加糖，再加点油，收汁
10.装盘
11.配面条，稀饭，杠杠的

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