什锦蔬菜丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

什锦蔬菜丁的做法

• 1.准备好所有食材，冼净，胡萝卜去皮。

• 2.胡萝卜去皮切成豌豆大小的丁。

• 3.玉米剥粒，和豌豆洗净放一起。

• 4.锅中烧开水，滴几滴油入锅中，把玉米和豌一起下锅焯水一分钟左右。捞出沥干水份备用。

• 5.锅中加入适量油烧热，将所有蔬菜倒入锅中开始翻炒均匀，

• 6.炒一分钟左右，加入适量盐调味。

• 7.再继续炒至胡萝卜断生，放入适量生抽，香油翻炒片刻即可出锅。　

• 8.成品图。