三黄鸡烧五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

三黄鸡烧五花肉的做法

• 1.五花肉切块，放入碗中加两勺老抽，一勺五香粉，葱段姜块拌匀腌制1小时。

• 2.三黄鸡剁成大块。

• 3.入水中焯水，除掉血水。

• 4.热锅下油，放入腌好的五花肉炒至出油。

• 5.再加入焯好水的鸡块。

• 6.加上两勺糖翻炒至鸡块颜色也变红。

• 7.放入葱段、姜块。

• 8.加水至没过肉块，再加两勺酱油，一勺蚝油，大料盖盖，大火烧开。

• 9.开过后转小火，加上两块豆腐乳，盖盖炖一个小时即可。