白果炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白果：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

白果炒芹菜的做法

• 1.准备食材，芹菜将叶子摘下，白果洗净（平时做这道菜，芹菜叶子也很放进去，这次为了成品好看，就没加）

• 2.芹菜用削皮器将外皮削去

• 3.将芹菜切斜段；火腿肠切斜段；葱蒜切下图样

• 4.烧锅开水，将白果放入煮两分钟，捞出

• 5.锅里加几滴油

• 6.将芹菜放入，水一开就捞出，控去水分

• 7.锅里放少量油，下葱蒜炒香

• 8.放入芹菜翻炒均匀

• 9.加入火腿肠翻炒均匀（感觉干可以加一点热水）

• 10.将白果放入翻炒均匀

• 11.加盐调味

• 12.翻炒均匀即可

• 13.盛盘

• 14.成品图