西红柿豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

西红柿豆腐汤的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

• 3.把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

• 4.炒锅倒油爆香葱姜。

• 5.倒入番茄翻炒片刻。

• 6.加入适量的清水煮上5分钟。

• 7.再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

• 8.加入豆腐煮上3分钟。

• 9.加入盐调味。

• 10.再加少许胡椒粉和高汤精。

• 11.淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

• 12.最后淋入香油关火。