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香菇炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 18:07:03 阅读：106+ 来源：本站原创 作者：王小丫

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡腿2个（500克）相克食物	香菇200克相克食物
葱1棵相克食物	姜1小块相克食物
蒜瓣3-4瓣	李锦记天成一味鲜酱油适量
老抽适量	盐少许
大茴2个	花椒面少许
热水适量

香菇炖鸡腿的做法

1.李锦记天成一味鲜酱油备用
2.准备好食材
3.香菇洗净切块备用
4.葱姜蒜切块备用
5.鸡腿块放开水锅里焯一下，洗净控干水分备用
6.热锅热油，放入葱姜蒜炒香
7.放入鸡腿块翻炒片刻
8.倒入适量的热水，放入李锦记天成一味鲜酱油、老抽、大茴、花椒面，大火煮开，中小火炖20分钟
9.放入香菇炖10分钟，临出锅时放入盐
10.放葱花装饰

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