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扁豆烧仔鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 15:47:49 阅读：9158+ 来源：本站原创 作者：秦俊杰

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

仔鸡半只	扁豆适量相克食物
青椒适量相克食物	蒜子适量
生姜适量相克食物	料酒适量
老抽适量	糖适量相克食物
八角适量	盐适量
鸡精适量

扁豆烧仔鸡的做法

1.准备食材
2.辅料
3.锅放油烧热下鸡块翻炒
4.片刻后放蒜子、生姜、八角翻炒
5.放料酒、老抽、糖，盐翻炒均匀
6.加水后大火烧开中火慢炖
7.汤汁稍收加入扁豆（这个环节里的扁豆可以换成土豆，毛豆，豆角……味道都不是盖的^_^）
8.加入辣椒
9.收汁后加入适量鸡精调味即可装盘享用

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