什锦腊味蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

什锦腊味蛋炒饭的做法

• 1.胡萝卜去皮洗净、切碎末。青椒洗净、切碎末。

• 2.提前泡发的香菇和腊肠分别切碎末，葱切成葱花。

• 3.锅中倒少许油，油热倒入蛋液，翻炒定型、打散，盛出备用。

• 4.锅中留底油，油热放入腊肠、香菇和胡萝卜丁，翻炒片刻。

• 5.倒入青椒末，加少许糖和盐，一起翻炒。

• 6.倒入米饭，炒散。

• 7.加入葱花。

• 8.倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

• 9.撒点胡椒和鸡精调味，翻炒片刻入味，即可出锅。

• 10.午餐时间来一盘营养美味的什锦腊味蛋炒饭~涵盖了蔬菜、肉类及主食中的各种营养成分哦，即刻享用吧！